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Miche entière 1,5 kg

20.00

5 en stock

Catégorie :
Description

La miche que je propose est composée de 4 ingrédients : de la farine de blé certifiée Bio, du Sel de Guérande, du levain et de l’eau. C’est un pain rond, à la croûte épaisse, cuit sur brique réfractaire au four traditionnel. Sa mie, dense, est de couleur bise ; sa saveur acidulée, aux arômes du pain d’autrefois.

La miche pèse environ 1 kg. Servie fraîche, elle convient particulièrement en accompagnement des plats traditionnels ou quotidiens, charcuterie, fromages à pâte molle, confitures, foie gras; Elle se conserve entre 5 et 7 jours, en fonction des conditions dans lesquelles vous la conserverez (torchon en tissu, panier à pain..).

Astuces : Au delà des 3 jours après reception, le pain durcira naturellement. Pour continuer à le deguster jusquà 7 jours, passez le au grille pain ou quelques secondes au micro-ondes. Il retrouvera sa fraicheur du 1er jour.

Ingrédients :
Farine de blé (gluten), levain 32 % (farine de blé (gluten), eau, sel de mer), eau, sel de mer.

Allergènes
Gluten. (Une grande partie du gluten est transformé par le levain pendant la phase de fermentation longue. Le pain au levain est donc recommandé pour les intolérants au gluten).

DLUO
7 jours (4 jours à réception de votre colis).

Expédition
4 jours ouvrés (2 jours pour le traitement de votre commande et 2 jours pour le transport). Le pain que vous recevrez est fabriqué le matin même de l’expédition, il n’aura donc que 2 jours à réception du colis.

Additional Information
Poids 1.5 kg
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